子供の塩分摂取に問題あり
今日気になったのはこのニュース
”米国の子どもの9割が塩分過剰摂取、成人病のリスク増加”＝報告（ロイター） – Y!ニュース
主な摂取源は店舗で販売されている加工食品で、子どもたちは、食卓で塩をかける前の段階で１日平均約３３００ミリグラムのナトリウムを摂取しているという。食の指針では１日２３００ミリグラム以下の摂取が推奨されており、現状はこれをはるかに上回っている。
加工食品を多く食べるのは日本の子どもたちも同じ状況ではないでしょうか？塩分だけでなく、糖分、脂肪分も過剰になりがちです。濃い味と化学調味料が拍車をかけていると思います。子供のうちから正しい味覚を育てたいものです。
今晩はレッドタイカレーとサラダです。
オメガ３系の油：亜麻仁油
イカ入りサラダ
イカ・ルッコラ・フリルレタス
フレンチドレッシング・亜麻仁油
レッドタイカレー
鶏・タケノコ・エリンギ・ピーマン・アスパラガス
タイカレーペースト・ココナッツミルク・ナンプラー
辛いけど旨味たっぷり（塩は使っていません。）、麺を入れても合いそうなカレーでした。
お昼は、鯖、玉子焼き、野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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