勉強になったパティスリー＆ブーランジェリー ジャパン

2016/08/03

東京ビックサイトの”パティスリー＆ブーランジェリー ジャパン”へ行ってきました。

混雑を見越して早めに向かったのですが、夏休みのゆりかもめは家族連れで満員。

夏休みのお台場が観光スポットだったことをすっかり忘れていました。

それでも会場には早い時間に着いたので、ゆっくり見て回れました。

甘さをかなり抑えた商品が多く、アレルギー対策やグルテンフリー対策もあって米粉が随分進化していました。

冷凍の果実の美味しさにびっくりしたりと、とても勉強になりました。

混み始めた会場を後に帰宅、休日だった主人と早めの夕飯にしました。

明るいうちからの夕飯？です。

使用油：アマニ油（αリノレン酸）

枝豆

ビールは撮り忘れてしまいました。

イワシのマリネ
イワシ（DHA.EPA）・紫玉ねぎ・カイワレ
醤油麹・アマニ油

チキンの南蛮
鶏（ムネ・モモ）
オメガ3のタルタルソース：オメガ3たまご・塩・胡椒・ピクルス・玉ねぎ・ラッキョウ・ノンオイルヨーグルト

赤ワインの炭酸割りで頂きました。

ごちそうさまでした。

美容と脂質「秋のセミナー」は９月２４日です。
詳しくはこちらをご覧ください。m(__)m

料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。　m(__)m

レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。


@YokoOmega3さんのツイート