生本マグロの大トロは高DHA.EPA＆赤ワイン
本マグロの旬なので美味しいとの触れ込みの大トロを買って帰りました。
何か違和感があったので本マグロの旬を調べてみると、冬とありました。>＿<: でも、とっても美味しくってDHA.EPAの含有量は文句なしの大トロでした。
本マグロのトロ７０ｇのDHA.EPAは約４ｇ！です。
ちなみにリノール酸は0.02gと超微量です。
魚ですがトロ系は肉のようなので、赤ワインでも美味しいです。
メインはチキンのマスカルポーネ
チキン・アスパラ・パプリカ・玉ねぎ
塩・胡椒・ニンニク・バター・マスカルポーネ
マスカルポーネのソースがとっても美味しい
残りのソースでパスタが食べたくなりましたが、じっとガマンしました。
お昼は、ライトツナアマニ油が入ったポテサラと、ハムとサニーレタスのサンドイッチでした。
バナナも
ごちそうさまでした。
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