酔っていても何でも作れます。
昼はBUCHIのソムリエールのノンちゃんとシカダでワインとランチ。1時半にお店で待ち合わせ５時に別れるまでとっても楽しい時間でした。この時間の長さで素面ではないことは致し方がありません。いい気分で帰宅も、休日出勤の主人とただの休日の娘が素面で夕飯を待っており、二人に夕飯を、酔ったまま作りました。が、大好評でした！私って凄いかも……
使用油：亜麻仁・こめ油
真鯛の洋風白和え
真鯛・ホタテ・豆腐・万能ねぎ・クリームチーズ
クリームチーズを少し加えるだけでコクが増し、洋風なテイストに早変わり！
松阪牛のすき焼き風
娘が何かで当てた松阪牛で即席料理
長ネギ・醤油・みりん・味噌
ここからスペインワイン
生卵を落とせばますますすき焼き風のアップ
〆は大粒納豆に亜麻仁油
オメガ３はどうしても不足しがちなので納豆にふりかけます。マイルドになってとっても美味しいです。
そして
休日出勤の主人のお昼は低糖質弁当でした。
竹輪と野菜炒め、紅芯大根とキュウリの浅漬、自家製マヨネーズ和え
ごちそうさまでした。
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