七草の和風リゾット ローストアマニ粉入り
”七草（ななくさ）は、人日の節句（1月7日）の朝に、7種の野菜が入った粥を食べる風習のこと。” Wikipediaより
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロの七草を朝ではなく夜に和風リゾットにしていただきました。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
めかぶ
キュウリ・自家製ポン酢・ローストアマニ粉・アマニ油
七草の和風リゾット
セリ・ナズナ・ゴギョウ・ハコベラ・ホトケノザ・スズナ・スズシロ＋鶏肉（片栗粉）
鰹昆布出汁・ガラスープ・豆乳・醤油・塩・
ローストアマニ粉をふりかけるとオメガ３脂肪酸もたっぷり、香ばしさは増して一味アップします。
チキンも入っています。
週末ですが、休肝日にして内蔵を労りました。^.^
お昼は、古代米とメカジキ（DHA.EPA）と野菜のお弁当でした。
精米機にかけた古代米の一番外側を炊いたので、これだけ濃い色になりましたが、見た目と違って味にクセはありません。
ごちそうさまでした。
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