今夜はW鯖と純米樽酒など

2014/11/15

野菜不足と並んで魚離れが脂肪酸の摂取バランスを壊して、様々な病気の元になっているのですが、こうして食べれば簡単に体に良い魚油（DHA.EPA）を美味しく摂取できます。
今日も亜麻仁油のαリノレン酸とW鯖からのDHA,EPAの高オメガ３食です。

使用油：亜麻仁油

〆鯖のグリーンサラダ
ドレッシング：醤油・リンゴ酢・亜麻仁油

吉野杉の樽酒（山廃純米酒）
樽酒は大好きなのですが、純米酒が少ないのが玉に瑕。今日は良いのがありました。

樽のいい香りです。

ここから赤にして
ボルドーのメルローとカベルネ

カリフラワーとモッツァレラチーズのトマトペースト焼き

タバスコを少しでひと味アップ

〆はへしこパスタ
シメジ・ニンニク・鷹の爪・万能ネギ・刻み海苔

へしこ（鯖の糠漬け）美味しい！パスタとの相性100点！

出だしと〆の鯖でDHA.EPAタップリの夕食でした。

お昼はかぼちゃサラダとキノコのサンドイッチでした。

ごちそうさまでした。

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「そのサラダ油が脳と体を壊している」