本場の烏龍茶、黃玉ねぎ、焼きうどん、焼き鯖サラダ
明日は夫婦で出勤なので、土曜の夜ですが今宵は休肝日。
１冊目の著書 ”「DE-OIL」でキレイになる”の出版元のミディ・レコードのO社長からいただいた北海道の黃玉ねぎとうどん、本場の烏龍茶で夕飯です。
使用油：アマニ油・純正ラード
焼き鯖サラダ
焼き鯖（DHA.EPA）・ブロッコリースパースプラウト
自家製ポン酢（刻みネギ・かつお節）・アマニ油
黃玉ねぎとつみれの焼きうどん
黃玉ねぎ・豚肉・イワシつみれ（DHA.EPA）・長ネギ・人参・雪下キャベツ・豆苗
醤油・ナンプラー・ホタテパウダー・純正ラード・バター
黃玉ねぎ、北海道でも貴重だそうです。
甘味が強いです！
ちょっと細めのうどんも美味でした。
夕べは、O社長に赤坂の砂場でお蕎麦ごちそうになったのですが、写真は撮らなかったのでブログの更新はできませんでした。
なので、昨日のお弁当から、
油淋鶏と野菜のお弁当
そして今日は、紅シャケと野菜のお弁当でした。
食後は烏龍茶（写真忘れました。）
台湾へ足繁く通うO社長は烏龍茶の造形が深く、時々いただく本場の烏龍茶は本当に美味しいです。
ごちそうさまでした。
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