自家製しそ油の厚揚げと午前２時のショップチャンネル
昨日は、仕事が延びてしまい、想定外の外食でした。
大好物の冷麺と自家製キムチが目当てで３回ほどランチに行ったことのあるハヌリ 渋谷さんへ。
夜は初めてでしたが、若い女性客を中心に賑わっていました。
生マッコリを熟成キムチで少しだけ。
初回の蔵出しは７ヶ月熟成キムチ（H27.2.10漬け）というキムチが美味しい！
牛骨スープと牛テールのうどん（韓国名は忘れました。）
これも美味。今度予約してゆっくり来たいと思いました。
という訳で、夕べ家で食べようと水切りしておいた豆腐をしそ（エゴマ）油で揚げた厚揚げが今夜のにずれ込みました。
使用油：しそ（エゴマ）油 αリノレン酸
まずは、シラスのサラダ
しそ油の厚揚げと中華麺
主人絶賛の厚揚げ麺でした。
お昼は、アマニ粒入りポテトサラダとチキンのサンドイットでした。
今夜は11時に家を出て、午前2時からのショップチャンネルです。
朝型人間なのですが、頑張ります！
ごちそうさまでした。
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