今宵の我が家は居酒屋メニュー

2015/02/21

２月２日のNHKのサラメシを観ていた主人は、紹介されていた三重県熊野の寒秋刀魚の丸干しがとにかく美味しそうだったのですぐにネットで注文しました。秋刀魚には目がないのです。届いた荷物にはスルメの一夜干しも入っていました。で、明日は二人共休みなので今夜は居酒屋モードです。

使用油：亜麻仁油（自家マヨ）

スルメの一夜干し
自家製豆乳マヨネーズ・一味

美味しい！

牡蠣と白菜、エノキの味噌チーズ鍋
チーズ：パルミジャーノ
鰹昆布出汁

味噌とチーズのW旨味

ノンオイルの和風ミートローフ
鶏挽き肉・玉子・おから・ひじき・片栗粉・うずらの卵
大根・大葉・シソ・自家製ポン酢
塩・胡椒・生姜

お湯割りと温かい酔い心地です。

お昼は　ベーコン、レンコン、亜麻仁粒サンド＆ポテサラサンドでした。
パンは全粒粉です。

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