ロースト亜麻仁粒入り創作チヂミ
憲法記念日の今日の渋谷はいつもとはどことなく違う雰囲気です。道行く人に家族連れやいろいろな国からの観光客が多く、いかにもGW。爽やかなに気温上昇した夏日の東急のアイスクリーム売り場は老若男女で賑わっていました。
憲法論議や外交問題など今までとは明らかに違う流れに向かっているようで心配ですが、今日のような平和な憲法記念日が続いて欲しいものです。
さて、昨日がお肉だったので今夜はお魚と野菜を韓国風の味付けで美味しく効率よくオメガ３（DHA.EPA、αリノレン酸）が摂れるメニューです。
使用油：えごま油・こめ油
モヤシと人参のナムル
白ゴマ・塩・ニンニク・えごま油
韓国風葉巻き刺し身
鯛・アジ・エゴマの葉・サンチュ
コチュジャン・えごま油
エゴマの葉とサンチュ
鯛とアジ 韓国風味
巻いていただきます。
DHA.EPAと野菜が美味しく摂れます。
創作チヂミ
米粉・長芋・キムチ・イカ・ロースト亜麻仁粒
こめ油
米粉のパリパリ感と長芋の軟らかさ、ロースト亜麻仁粒の香ばしさでとっても美味しく出来ました。
特性タデギ（韓国風薬味）をつけていただきます。
えごま油以外にもエゴマの葉、アジでオメガ３脂肪酸がたっぷり摂れました。
ごちそうさまでした。
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