秋刀魚の蒲焼はDHA.EPAは2.1g、白瀧酒造の生酛とマリアージュ。
今夜は土曜だけど呑みの日にしました。 秋の味覚で旨い日本酒です。
使用油：バター・ごま油・アマニ油
柿と株と塩昆布
ニラ炒め
オイスターソース・バター少々
サンマのかば焼:100g(1缶)あたりの脂肪酸 DHA:1.2g EPA:0.7g
みりん・醤油
全景を入れるとどうしても小さく見えますが存在感は今夜一でした。
上善の白瀧酒造の生酛
オリジナルのアマニへぎ蕎麦の明太子和え
へぎ蕎麦・無添加無着色明太子（だから目立たない）・しそ
アマニ油・アマニ粒
メチャクチャ美味しい！アマニの香ばしさと、餡かけのようなねっとり感が最高です！
秋刀魚と共にお蕎麦がつまみにもなって純米酒とのマリアージュを堪能しました。
美味しい夜になりました。
お昼は人参チーズと玉子焼き＋野菜のサンドイッチ弁当でした。
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
@YokoOmega3さんのツイート