クコを練り込んだ台湾のオーガニック麺とイワシのつみれ
今日の麺はO社長方いただいたクコを練り込んだ台湾のオーガニック麺とイワシで作ったつみれの入った海鮮スープです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
大根とトマトのサラダ
プチトマト・大根・キュウリ
塩麹・胡椒・リンゴ酢・アマニ油
クコを練り込んだ麺の海鮮スープ
イワシのつみれ・あさり・長ネギ・春菊
鰹昆布出汁・みりん・薄口醤油
クコの実には美肌効果、代謝促進、眼病予防などの効能があると言われています。
とっても美味しい麺です。今度は冷たい麺で食べたいと思います。
DHA.EPAたっぷりイワシのつみれ
DHA.EPAが溶け込んだスープも残らずいただきます！
スープも飲み干しましたので、イワシ200g分の4.48gのオメガ３脂肪酸を摂取しました。^.^
お昼はシャケと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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