アマニ油でボンゴレ＆キッチンで育てたバジルのサラダ
いつもなら笑点の時間にはほろ酔いなのですが、今日も休肝日で素面です。
時間だけはいつもと同じの夕飯もアルコールがないと、あっという間に終わってしまいます。
素面で観る笑点は新鮮です。 ^＿~
夕飯は旬のアサリでボンゴレです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
まずはキッチンで育てたバジルをあしらったサラダから
ライトツナアマニ油・レタス・ルッコラ・バジル・パプリカ・アボカド・ローストアマニ粒
塩・胡椒・酢・アマニ油
小さな鉢で育てたバジルですが、摘みたてはやっぱりフレッシュです。
ボンゴレ
アサリ・青ネギ・ニンニク・シソ・アンチョビ
塩・酒・アマニ油（アマニ油は火を止めてから回しかけます。）
日本ではアサリですが、正式にはボンゴラというアサリに似た二枚貝のことだそうです。
パスタはBarilla！
ごちそうさまでした。
アマニ油
ローストアマニ粒
ローストアマニ粉末
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
@YokoOmega3さんのツイート