ヘムルメウンタンでDHA.EPA、アマニハンバーグ、サバヨーグルトサンド

2016/01/11

一昨日、昨日、今朝の食事をいっぺんにアップします。

一昨日の夕飯は韓国料理ヘムルメウンタン。韓国の辛いお鍋でヘムルは魚のこと。シーフードの辛鍋です。

サワラ

真鯛

マッコリ代わりに上善如水のにごり酒

煮干し出汁・生姜・ニンニク・唐辛子粉・塩・醤油
サワラも真鯛もDHA.EPAがいっぱいです。

近頃、DHA.EPAを意識するばかりに魚系が多かったので、夕べはハンバーグにしました。

黒毛和牛の切り落としを叩いて、ローストアマニ粒（αリノレン酸）を多めに入れてつなぎにしました。

チリのオーガニックのピノと

挽き肉とは一味違う食感とアマニ粒の香ばしさでとっても美味しく出来ました。

ソース：バルサミコ・赤ワイン・ケチャップ・マスタード

イカサラダとチーズサラダからいただきました。

そして、今朝はサバ缶にギリシャヨーグルトのサンドイッチです。
キャベツと玉子焼きのサンドも

ツナマヨはDHA.EPAも少なく、市販のマヨネーズはリノール酸が多いのでNGです。
このサバヨーグルトサンドは、高DHA.EPA、低リノール酸、しかも簡単に出来る逸品です。

ごちそうさまでした。

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