低GIでグルテンフリーの緑豆春雨＆筍の炊き込みご飯
憲法記念日の夕飯も低GIとグルテンフリーの料理にしてみました。
緑豆春雨も糖質は多いのですが、水で戻して使うので一食分の分量が10gと少なく、カロリーは34kcalとかなり低めになります。五人前食べても170kcalです。おまけにグルテンフリーなので、何かと使いやすい食材です。
低カロリーで低GIにしたい時に便利なので度々登場します。
緑豆春雨のスープとブリサラダ
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
ブリとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
プチトマト・氷酢玉ねぎ・醤油・アマニ油
ホタテとあまに豚の緑豆春雨スープ
緑豆春雨・ホタテ・あまに豚・干し椎茸・人参・もやし・ニラ
チキンスープ・塩・胡椒・一味・片栗粉
ピリ辛です！
お腹いっぱいになっても何となく安心です。^.^;
休日の主人のブランチ、仕事の私のお弁当は、筍の炊き込みご飯、カボチャのサラダ、小松菜、つみれでした。
今朝のイチ押し筍の炊き込みご飯
（紅生姜は野菜色素の赤です。）
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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