DHA・EPA,アマニ油,シソ油

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今日は主人が休みだったので、サバの味噌煮缶のサンドイッチを作って出かけました。

 

サバ缶でDHA.EPA

&玉子焼きサンド

 

夕飯は脂の乗った秋鮭があ ...

アマニ油

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夕食はそばサラダと決めて買い物に行ったら、美味しそうでリーズナブルな生鮭のアラを偶然発見!お得な気分で買って帰りました。

今夜は生鮭のアスタキサンチンとそばサラダに使ったケールのルテインとトマトのリコピンと抗酸化物質たっぷ ...

DHA・EPA,アマニ油,オメガ3脂肪酸

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イクラとスモークサーモンのパスタの夕飯です。

イクラの赤もサーモンのピンクも抗酸化物質のアスタキサンチンの色です。

”アスタキサンチンは多くの生物が利用する植物由来の抗酸化成分で、自然界に広く分布している天然の ...

純米酒,食の知識

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今日気になったのが、「ヘルシーなお弁当」が受け入れられないという記事

ほっともっと、ヘルシー弁当不振 常連はボリューム好み
持ち帰り弁当チェーンの利益減少の理由が

低カロリーで栄養バランスの良

DHA・EPA,αリノレン酸,ワイン

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明日は「コレステロール医療の大転換」の公開シンポジウムがあります。

日本脂質栄養学会 公開シンポジウム
「このシンポジウ ムでは、テレビでは公表されない重要な情報をご紹介します。」

入場無料、

DHA・EPA,αリノレン酸,オメガ3脂肪酸

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イクラもオメガ3脂肪酸(DHA.EPAなど)の多い食べ物です。親の鮭にもありますがイクラのほうがかなり多いのです。

今夜の料理で比較すると、イクラ(30g)で1.5gのDHA.EPA、スモークサーモンは(30g)で0.33 ...

DHA・EPA,αリノレン酸

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満月のXmasの渋谷は大勢の人でいっぱいでした。彼氏、彼女のいない、または、欲しがらない若者が増えているとも聞きますが、今夜の賑わいは少しホッとする光景です。

Xmasにいつも思い出すのは、20数年前の娘の気の毒な体験。同 ...

DHA・EPA,オメガ3脂肪酸,トピック,亜麻仁油

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初物のイクラがあったのでイカとパスタにしてみました。イクラの旬は9月だそうです。

イクラの赤は強力な抗酸化力を誇るアスタキサンチンの色。鮭は元々白身なのですが、海を回遊してくる間にエビの仲間のオキアミなどを餌とすることで、 ...

ロースト亜麻仁粒,亜麻仁油

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今夜は抗酸化力はビタミンEの1000倍のスモークサーモンと春インゲンを使ったちょうちょパスタのファルファッレです。

使用油:アマニ油(お弁当)

モズク酢とロースト亜麻仁粒

キュウリとロースト亜麻仁粒 ...