お盆休みのイワシはNG
夏休みも分散したとはいえお盆のこの時期はさすがに通勤時間の電車もガラガラです。
この時期の生魚の鮮度はあやしいなあと思いつつも、見た目の色が鮮やかなので買ったイワシはやっぱり残念な味でした。
生の食材選びは難しいですねぇ。
まずは、残念だったイワシの香草パン粉焼き
残念イワシ・ニンニク・塩・胡椒・タイム・コリアンダー・オレガノ・クレソン・サラダ菜
DHA.EPAは多いのに美味しくないイワシでした。
こんな時は味の変化の少ない野菜です。
野菜のチーズ焼き
パプリカ・ナス・オクラ・エリンギ
塩・胡椒・チーズ
美味しい！
お供は今宵も赤ワインソーダ
ハマグリの米粉フリッジ
バターとエゴマ油で炒めました。
お昼はソーセージとポテトのサンドイッチでした。
主人も明日から夏休みです。
ごちそうさまでした。
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