ハガツオとローストアマニ油・粒でオメガ3補給
韓国は荏胡麻料理や鯖など魚料理が多いですし、「オメガ3」も皆が知っているほどポピュラーなのですが、今回のソウル爆食ツアーでは、魚も荏胡麻も食べなかったので、オメガ3が不足しました。
という訳で、帰国の翌日はハガツオとローストアマニ粒でオメガ3の補給の夕飯です。
使用油:アマニ油
ハガツオは名前から鰹の1種だと思っていましたが、鯖系の魚です。ハガツオでオメガ3系脂肪酸量を調べられませんでしたが、鰹も鯖もDHA.EPAは豊富なので、おそらくハガツオも多いと推測しています。
ハガツオとローストアマニ粒の雑穀丼
アマニ油もかけてあります。
雪菜の煮浸しにもローストアマニ粒
オメガ3脂肪酸たっぷり補給しました。
お昼は油淋鶏と野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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