ニラ蕎麦とつみれのつけ汁であっさりめの夕飯
ソウルから帰って２日目の夕飯は日本蕎麦。鹿沼でいただいたニラ蕎麦を真似てみました。
使用油：アマニ油
大根と柿のなます
塩・柿酢・アマニ油・アマニ粉
ニラ蕎麦
十割蕎麦
つみれ入りつけ汁
鰹、鯖、昆布出汁・醤油・みりん
美味しい！
蕎麦湯
お昼は鮭、玉子焼き、野菜のお弁当でした。
韓国食も美味しいですが、日本のお蕎麦も美味しいです。
ごちそうさまでした。
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