パテ・ド・カンパーニュのパスタ
ターブル・オギノさんのパテ・ド・カンパーニュをパスタに使ってみました。
多分、かなり珍しい使い方だと思います。
いきなりのピンぼけすみません。
使用油：アマニ油
ブリの和風カルパッチョ
ブリ・玉ねぎ・フリルレタス
醤油・酢・すだち・アマニ粉・アマニ油
写真では解りませんが、血合いの部分の不味いこっとら。酷すぎます！いくら連休前とは言えこれは売ってはダメでしょう！
口直しに
キュウリ・塩麹・カツオ粉・アマニ粉・ちょっと味噌
そして、ほぼオリジナルのパスタ
パテ・ド・カンパーニュ・豆苗・玉ねぎ
めちゃくちゃ美味しい！
シルバーウィーク中の魚はNGですね。
お昼はかぼちゃとハムレタスのお弁当でした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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