マスカルポーネ風豆腐のパスタ
昼間は20℃まで気温が上がり、桜も一斉に咲き始めました。金曜の夜とあってさくら通りの坂は沢山の人が行き交っていました。
今夜はマスカルポーネのようなナチュラル豆腐を使ったパスタです。
使用油：えごま油・亜麻仁油
レタス・パクチー・クルミのサラダ
ニンニク・醤油・酢・えごま油
マスカルポーネ風豆腐のパスタ
イカ・明太子・シソ・納豆・海苔
レモン塩・亜麻仁油
まずは、ナチュラル豆腐は無しで
これはこれで美味しい！
マスカルポーネ風豆腐を乗せて
クリーミーなパスタに早変わり
マスカルポーネチーズの味のする不思議なお豆腐でした。
お昼は 鮭、ウィンナー、ドライトマト、野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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油脂研究のオーソリティー奥山治美先生が、生活者の目線でわかりやすく解説します。また精製油の危険性を訴えるだけでなく、体に良い油の具体的な選び方、注意点などをイラストや図解などを多用して解説します。