花粉症対策の決め手は油を替えること＆春雨サラダ
今朝 Business Journal 少油生活のススメ 第 12 回 が掲載されました。
" 花粉症が、サラダ油とマヨネーズをやめたら治った！原料にがん、糖尿病、脳梗塞の危険！"
揚げ物にマヨネーズは最悪です。
花粉症対策の決め手は油を変えること。報道されないリノール酸の害についても言及しました。
花粉症がテーマで季節的にタイムリーだったのでしょう、「すごい勢いで拡散している。」と担当の編集者さんからメールが届きました。
この記事をきっかけにして、ひとりでも多くの人にリノール酸の摂り過ぎの害を知って欲しいと願っています。
さて、今夜はサバ缶（DHA.EPA）と緑豆春雨の夕飯です。
使用油：えごま油（αリノレン酸）
ホタルイカ（兵庫県産）
黒酢・梅シソ
ホタルイカが出始めると春が近いですね。
サバ缶とキュウリ
DHA.EPAたっぷりのサバ缶・キュウリ
リンゴ酢・実山椒
春雨サラダ
緑豆春雨・越前白山鶏（ムネ）・水菜・玉ねぎ・もやし・アメーラ
鰹昆布出汁・鶏ガラスープ・醤油・酢・みりん・えごま油
サラダというより春雨そばのようでした。^.^
お昼はつみれ、テンペ、野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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