亜麻仁の効用を復習＆ひとりお寿司でDHA.EPA

2016/02/25

昨日は私は休日、主人が外食だったので、ジュンク堂で亜麻仁本を買ってひとりお寿司にしました。

2003年初版の亜麻仁ブームの先駆けとなった本です。

読み返してみると、以前は理解できなかったことも理解できるようになります。

繰り返し勉強することの大切さを改めて感じます。

医者も知らない亜麻仁油パワー
2003年初版のロングセラー

そして、夕食は亜麻仁油（αリノレン酸）と同じ必須脂肪酸のDHA.EPAが美味しく摂れるお寿司をいただきました。

DHA.EPAの王様　あん肝

あん肝100gにはDHA.EPAが16.7g！（DHAが10.2g、EPAが6.5g）も含まれています。
この小鉢でも5g近くが摂取できますね。^.^

その他にもDHA.EPAの多いネタ中心でいただきました。

鯖

鯵

イクラ

他にさより、マグロなども食べて充実の夕食でした。

そして、今朝は主人の休日朝食を作っておきました。
鮭とローストアマニ粒の混ぜご飯・かぼちゃ・大根の味噌汁・舞茸とほうれん草

鮭とローストアマニ粒の混ぜご飯

焼き鮭は少なめですが、DHA.EPAがしっかり含まれています。（80gで約0.78g）

ごちそうさまでした。

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