ランチミーティングとへぎそばの焼きそば
今日は22日のアスリート向けのセミナー＆料理教室のための打ち合わせ。
アスリートフードマイスターの加藤ゆりこさんとヒカリエの酢重さんでランチミーティングです。
私は、サバの信州味噌煮定食
加藤さんはお刺身定食（写真はありません）
どちらもDHA.EPA食です。^.^
主人のお弁当はブリと玉子と野菜です。こちらもDHA.EPA
デザートをいただきながら、あれこれと打ち合わせをしました。
いろいろな競技の選手の皆さんが参加するので今から楽しみです。昨日の情報も交えながら、オメガ3脂肪酸とスポーツのトピックなども伝えたいと思っています。
夕飯は、シジミ汁とへぎそばの焼きそばです。
”へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。｢ へぎそば｣は、小千谷市の業界団体によって商標登録されている”
Wikipedia
ミネラルが入っているおそばですね。
そのへぎそばを加熱に強いしそ油（えごま油）で炒めて焼きそばにしました。
加熱に強い スギヤマ薬品のしそ油（えごま油）
お昼のサバでDHA.EPA、夜のしそ油のαリノレン酸でオメガ3脂肪酸のW摂取です。^.^
ごちそうさまでした。
7月はアスリートとそのご家族向けのセミナーと料理教室です。
アスリートでなくとも参加できます。
アスリートフードマイスターの加藤ゆりこさんとのコラボです。
詳細とお申込みはこちらをご覧ください。
【第１回】アスリートフードセミナー・7月22日(土)11時より開催
料理・健康食ブログ。
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★★★★★「隠れ油」という大問題 – 病気になる油 治す油 -林 裕之 著
2017年５月２２日TBSで放送された「少油生活」はこちらのページで解説しています。