マイワシ（80g）のオメガ３は2.5g＆塩麹のチキンソテー
マイワシ1尾(80g)のオメガ３脂肪酸は2.5g イワシはDHA.EPAが豊富な魚の代表です。
週末なのでワインと
使用油：シソ油
マイワシ1尾(80g)のオメガ３脂肪酸は2.5g
まずは白ワインとイワシのマリネ
ゆず果汁・塩・シソ油
シソ油（えごま油と同じです）のαリノレン酸は大さじ１で約６ｇ＋イワシのDHA.EPAは約2.5g 計8.5g
ポテサラ
バジル・ニンニク・塩・胡椒・ギリシャヨーグルト
最近流行りつつあるギリシャヨーグルトは高タンパクで濃厚な味が特徴です。
塩麹に漬けたチキンソテー
越前大山鶏（ムネ、モモ）・塩麹
ルッコラ・人参・アスパラ・バター・塩
お供は鶏料理なのであまり味の強くないフレッシュな日本ワイン
塩麹の効果でほんのり甘味が感じられて美味しさUP！
お昼はさつまいもとツナ人参のサンドイッチでした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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