今日は「危ない油パーム油」の勉強会
今日はパーム油の勉強会です。
カップ麺やチョコレート、外食の揚げ油などに大量消費されているパーム油。
目することが少ないのに知らないうちに毎日のように摂っている”隠れ油”の代表です。
糖尿病や大腸がんの原因になるとも指摘されていることもあまり知られていません。
パーム油は、健康被害だけではなく、熱帯地方の森林破壊による地球温暖化や、劣悪な労働環境、農薬問題などさまざまな問題を抱えた油でもあるのです。
こちらのサイト
「危ない油の話 パーム油のことを知るサイト」では分かりやすい動画などを駆使して解説してありますので、ぜひご覧ください。
このサイトを立ち上げたプランテーションウォッチのメンバーの方々の勉強会が国連大学で夕方から開かれます。
プランテーション・ウォッチとは、「プランテーション」のもたらす問題の改善・解決に向けて取り組む６つの団体の連合体です。
私は環境問題は疎いのですが、植物油全般の話をさせていただくために参加し、メンバーの方からはパーム油を取り巻く諸問題について教えていただきます。
プランテーション・ウォッチメンバー
メコン・ウォッチ / 国際環境NGO FoEJapan / 地球・人間環境フォーラム / 熱帯林行動ネットワーク（JATAN） / レインフォレスト・アクション・ネットワーク（RAN） / サラワク・キャンペーン委員会
夕方の勉強会に備えて、いつもの健康朝食で腹ごしらえ
自家製の２年ものの梅干しと納豆
プランテーションウオッチの予習をもう一度して、勉強会に備えます。^_^v
料理・健康食ブログ。
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@YokoOmega3さんのツイート