冷たいかしわ蕎麦とえごまツナのサラダ
ゴールデンウィーク中とはいえの平日でもある今日は、仕事の人とお休みの人が入り混じった不思議な光景が見られた渋谷でした。
私は仕事の人だったので、お休みの主人のブランチを作ってから出かけました。
お味噌汁の具は紫芋なので、黒く写ってます。
そして今夜はあっさり目にかしわ蕎麦です。
使用油：えごま油（ライトツナえごま油）
えごまツナのサラダ
ベビーリーフ・レタス・ライトツナえごま油
塩麹・酢
かしわ蕎麦
つけ汁：越前白山鶏・長ネギ
鰹昆布出汁、さば節・醤油・酒・みりん
十割蕎麦
カイワレ・シソ
今日の蕎麦は少し太めなので、いつもより蕎麦の風味が強く美味です。
夕飯は低GIでした。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
よろしければ応援クリックをお願いします。 m(__)m
レシピ本のご購入はこちらをご覧ください。
@YokoOmega3さんのツイート