土用丑の日 ウナギなしのスタミナ食
土用のうしの日です。絶滅危惧種にニホンウナギが指定されてしまいました。、夏を乗り切ろうとこの日にウナギを食べるのが江戸時代からの美味しい風習ですが、この先どうなってしまうのでしょう？と云いつつも食べたいのがウナギですが、スタミナをつけるなら何もウナギではなくとも、とスタミナのネバネバ食材を集めた夕飯にしました。ホントはウナギ食べた〜い！
今日のオメガ３系の油：亜麻仁油・DHA.EPA（マグロ・鮭/お弁当）
アボカドとブロッコリースーパースプラウトのサラダ
レモン・塩・胡椒・亜麻仁油
スタミナとろろ
納豆・長芋・オクラ・マグロ・のり
タレ：鰹昆布出汁・アゴ出汁・醤油・みりん・ナメコ
よく混ぜて
スタミナバッチリです！
お昼は鮭と野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
予約受付中です。発売が少しだけ伸びたようです。
「認知症が嫌なら油を変えよう」
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「そのサラダ油が脳と体を壊している」
こちらも是非！
「本当は危ない植物油」
健脳油オメガ３の料理教室 – 『正しい油で体質改善』 次回は９月を予定しています。
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