夏日は焼酎の炭酸割りと和風ポテトグラタン
昨日のセミナーは参加していただいた皆様に熱心に受講していただき無事終了しました。ありがとうございますm(__)m
5月13日（土） 13:30~15:00 に 簡単美味しいオメガ3の料理教室を開催します。
詳細は近日中にお知らせ致します。
さて、ほぼ夏日となった今日は窓を開け風を入れて気持ちよく過ごしました。
朝はししゃもの健康食です。
今朝のししゃもは子持ちシシャモととして流通している輸入のカペリンで、北海道産のししゃもとは別の魚です。
カペリン1尾（３０ｇ）でDHA.EPAは約０．４ｇ摂取できます。
焼酎の炭酸割りがぴったりの今日の夕飯は居酒屋メニューです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
ミズダコのサラダ
ミズダコ・ベビーリーフ
塩・胡椒・アマニ油
もやしとニラのアマニ和え
ニンニク塩・アマニ油・ローストアマニ粉
ごま入り豆腐
味噌ダレ・長ネギ
メインは、和風ポテトグラタン
オージービーフ・マッシュポテト・玉ねぎ・人参・チーズ・アマニ粉
生クリーム・塩・胡椒・醤油・みりん
ほんのり醤油味でオイシイ！
明るいうちに食べ終えました。^.^
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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