生しらすとグリーンカレーうどん

2015/04/28

東京は25℃の夏日。宇都宮や前橋など内陸では30℃の真夏日になったそうです。４月としてはかなりの暑さです。丁度良い日などそうそうあるはずもないのですが、桜の後で冷え込んで寒かった日が続いたのせいなのでしょう最近の野菜の高騰に音を上げています。

さて、今夜は旬の生しらすとピリ辛のブリーンカレーうどんにしました。

使用油：シソ油（えごま油が売り場から姿を消したら今まで馴染みのなかったシソ油が棚に並ぶようになりました。）
 

生しらすのサラダ
べビーリーフ・アスパラ・カイワレ
醤油麹・酢・ロースト亜麻仁粒・シソ油

ピリ辛グリーンカレーうどん
鶏肉（ムネ・モモ）・パプリカ・エリンギ・タケノコ・玉ねぎ・グリーンピース
グリーンカレーペースト・ココナッツミルク・チキンスープ・ナンプラー

見た目より辛いです。

汗が出てきました。

お昼は　ほぐし鮭、十六穀米・彩りこんにゃく（無添加）・野菜・亜麻仁粒のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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