雪結晶パスタとサーモンサラダ
東京でも初氷が張ったそうです。というわけなのですが、氷の結晶ではなく雪結晶パスタの夕飯です。
雪結晶パスタは、Fさんの山形旅行のおみやげに頂いたパスタです。
発芽米に山形のブランド米「つや姫」を使用し、よりモチモチとした食感になりました。厳選したデュラム小麦のセモリナと合わせて雪の結晶に型どったパスタです。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
サーモンサラダ
サーモン（DHA.EPA）・パクチー・ブロッコリースパースプラウト
塩・リンゴ酢・アマニ油
雪結晶パスタのトマトスープ
つや姫の発芽米入りパスタ・鶏モモ・玉ねぎ・人参・セロリ
塩・胡椒・バター・トマトペースト
雪！
お昼はサバと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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