寒い日のつみれ鍋は高DHA.EPA
年末からお正月と暖冬で暖かな日が多かったのですが、今日は、明け方には初雪も降ったという寒さの東京です。
こんな日はシンプルで温かいつみれ鍋でDHA.EPAもたっぷり摂って温まります。
蓋オープン
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
豆サラダ
豆（ミックス）・玉ねぎ・キュウリ
塩・胡椒・白ワインビネガー・アマニ油
鰯のつみれ鍋
つみれ：鰯・生姜・味噌
長ネギ・水菜・エノキ・ごぼう
昆布出汁・みりん・薄口醤油
鰯のつみれ
300g位食べたので、DHA.EPAは約4.9ｇです。
今日も高オメガ３脂肪酸食でした。
お昼は鮭と野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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