女性セブンの記事通り、アマニ油としそ油（エゴマ）三昧、黒豚のステーキ

2017/07/06

西日本では大雨の被害が出ています。被害にあわれた方々に心よりお見舞い申し上げます。

東京は、１日中曇りの予報がはずれて、真夏のような陽気になりました。

今日は主人も休みだったので、朝はいつもの健康食からスタートです。

今朝の魚はイワシ（DHA.EPA）です。

暑い日のアイロンがけで汗だくになったりしながら家事をこなしたり、掲載された女性セブンの記事を読んだりしてから買い物へ。

今日も魚売り場にマグロがあったのですが、最近マグロばかりなので、今夜は豚肉に。

女性セブンの記事でも紹介した加熱に強いしそ油（えごま油）で黒豚の肩ロースを焼きました。

使用油：しそ油・アマニ油

まずは、もずく酢と春雨サラダ

 

春雨サラダ
サニーレタス・新玉ねぎ・キュウリ・パクチー
自家製ゆずポン・アマニ油

 

黒豚のステーキ
黒豚（肩ロース）・ニンジンソテー・ブロッコリー
ニンニク・塩・胡椒・バルサミコ酢・しそ（えごま）油

 

しそ油とニンニクで焼きます

出来上がり！

主人の好きな脂身 ^.^

今日はお肉と緑豆春雨で低糖質の夕飯でした。

ごちそうさまでした。

 

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