イワシの梅しそ焼きは高DHA.EPA
今朝はいつもの健康食からスタートしました。
アイロンがけや家事、レシピの整理、夕飯の１品を作ったりして、買い物へ
いつも２時頃の買い物が休日のパターンなのですが、炎天下のせいでしょうスーパーにお客さんは少なく、レジに並ぶこと無く買い物し終わりました。
開いたイワシを２皿買って、梅しそ巻きの夕飯でたっぷりDHA.EPAを摂ります。
マイワシの梅しそ巻き焼き
マイワシ・梅干し・塩・えごま油
えごま油で焼きます。
出来上がり
マイワシ250gの脂肪酸
n-3系多価不飽和脂肪酸＝オメガ３脂肪酸です。
その9.53gのうち、DHAは3.2g, EPAは3.0g, DPAは0.7gありました。
当たりに梅干しのタネを巻いたのを２つ作ったのですが、２つとも私が当たりました。
なんという幸運！？・・・
その他は、午前中に作って冷やしておいた茄子の焼き浸し
茄子・生姜・青ネギ
醤油・醤油・酢・鰹節・えごま油
冷やす前の写真です。
牛すじの煮込み
牛すじ・ごぼう・人参・豆腐
醤油・みりん・酒
お供は
最後の〆の糖質の代わりに卵焼き
偶然見つけた餌にアマニ油を添加したという卵・青ネギ
醤油・みりん・塩・えごま油
ネギたっぷり
今日もDHA.EPAの１日でした。^.^ω３
ごちそうさまでした。
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