木頭柚子搾り、カツオのカッペリーニ、メカジキと野菜のトマト煮
昨日からの食事です。
主人が休みだったので、魚缶のサンドイッチを作って出かけました。
夕飯はカツオ（DHA.EPA）のカッペリーニ
この木頭（きとう）柚子しぼりはスポーツメンタルコーチの鈴木颯人さんからいただいたものです。
鈴木さんは14万人を超えるツイッターのフォロワーのいる方で、最近「一流をめざすメンタル術」を出版されたばかりの注目のメンタルコーチです。
この本には、若いアスリートの皆さんのメンタルの変化とその結果の実例が書かれ、そのメンタル術は私のようなアスリートではない一般人にもとても役に立つとってもおもしろい本です。
彼のツイートの数々に慰められ、勇気づけられたひとりとして皆さんにお勧めいたします。
昨日のしめ鯖とブロッコリースーパースプラウトのサラダにも使いました。
カッペリーニのカツオの見た目はイマイチだったので、ニンニクを利かせたのですが、予想外にカツオそのものがとっても美味しかったです！^.*/
そして、今夜のもずくも柚子搾りでいただきました。
今夜のメインはメカジキと野菜のトマト煮
メカジキ（DHA.EPA）・ナス・セロリ・アスパラ・冬瓜
トマト缶・野菜スープ・塩・胡椒・えごま油
お昼は鮭と野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
９月２９日（金）18:30~20:30 オメガ３の料理教室を開きます。
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