ジューシーなヨーグルト唐揚げ＆魚の缶詰の試作品
ショップチャンネルに備えて、早めに買い物、早めの夕飯にしました。
まずは、Oisixの一口サイズのさしみこんにゃく青のり（酢みそ付）
今日は主人だけ晩酌
魚缶の試作品も作りました。
ベースとしてはとても美味しくできました。^.^
オメガ３たっぷり！
とっても美味しい！けどもうひと工夫です。
もう一品は、唐揚げ
先日テレビで鶏の唐揚げを作る時、揚げる前に鶏肉をヨーグルトで漬けると柔らかくジューシーになるとのことだったので、やってみました！
プレーンヨーグルトに15分ほど漬けてからヨーグルトを拭き取ってから、しそ油（えごま油）で揚げました。
ウソみたいに柔らかくジューシーな唐揚げになりました！
お手軽な方法でここまで違うとは驚きでした！
ご存知でなかったら、是非お試しあれ！
これからちょっと寝て、ショップチャンネルに備えます。
ごちそうさまでした。
９月２９日（金）18:30~20:30 オメガ３の料理教室を開きます。
申込方法など詳細は、こちらをご覧ください。m(__)m
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