αリノレン酸の夕べ＆DHA.EPAの今日
最近魚料理が多いので、夕べはαリノレン酸の２種をおつまみから初めました。
使用油：えごま油・アマニ油
ヒラタケとえごまの葉のナムル
えごま粉・えごま油
アボカドと人参の和物
ローストアマニ粉・アマニ油
お供は芋焼酎「黄金千貫」 写真は忘れてしまいました。m(__)m
白菜キムチ
新大久保で買ってきたのですが、とっても美味！
塩ネギ鶏
鶏・ネギ
塩・胡椒・ニンニク・生姜・えごま油・アマニ油
オメガ３系オイルのみで仕上げました。
低糖質＋αリノレン酸の夕飯でした。
そして、今日は毎度のDHA.EPA
使用油：なし
ルッコラのお浸し
ルッコラ・鰹出汁・醤油・みりん
ナスと長ネギの味噌汁
カツオ（DHA.EPA）の手こね寿司
カツオ・ミョウガ・シソ・生姜
自家瀬ポン酢
そろそろ旬も終わりなので、今年最後のカツオの手こね寿司になりそうです。
お昼は夕べから煮込んだサンマと野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
９月２９日（金）18:30~20:30 オメガ３の料理教室を開きます。
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