ローストアマニ粒でオメガ３担々麺
雪がいつ降り出してもおかしくな空模様の寒〜い日曜日。こんな日は明日の分も買い物も済ませて、熱〜い麺でも食べて暖まろうということで、予てから作ってみようと思っていたオメガ３の担々麺の夕飯です。
まずは、３つのサラダ
大根サラダ
大葉・シラス
味付けはなしです。
ブロッコリーとえごまツナのサラダ（αリノレン酸）
プルーン・ワインビネガー
スモークサーモンサラダ
スモークサーモン（DHA.EPA）・アボカド・クリームチーズ
塩・グリーンペッパー・アマニ油（αリノレン酸）
お供は福島仁井田本家の純吟「穏/おだやか」
いい感じでほろ酔いになったので、いよいよオメガ３担々麺
昔とった杵柄で鶏ガラからスープを火にかけておきました。
阿波尾鶏のガラ
そして、出来上がり
ローストアマニ粒のオメガ３担々麺
豚挽き・玉子・海苔
見た目はシンプルですが、ローストアマニ粒の香ばしさとトロミが出て、自画自賛の美味しさです。
アーモンド担々麺以来、久しぶりのオリジナル担々麺でした。
ごちそうさまでした。
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