カツオとへぎそばサラダ＆ワカメとカイワレのスープ
今朝主人のお弁当を作った後ちょっとしたハプニングがあったのですが、どうにか片付けて午後からは家事全般で１日が終わってしまった感じです。
そのお弁当は油淋鶏と紫芋
そして、夕飯は
使用油：えごま油（αリノレン酸）
ワカメとカイワレのスープ （ワカメとか言われ・オモシロ誤変換）^_^:
鰹昆布出汁・チキンスープ・塩
カツオとへぎそばサラダ
カツオの漬け・ベビーリーフ・クレソン・茗荷・へぎそば
自家製ポン酢・えごま油
カツオもDHA.EPAの多い魚です。
へぎそば！
へぎそばとは、新潟県魚沼地方発祥の、つなぎに布海苔（ふのり）という海藻を使った蕎麦をヘギといわれる器に盛り付けた切り蕎麦。｢へぎそば｣は、小千谷市の業界団体によって商標登録されている。 Wikipedia
盛った器が違うので、正確には布海苔そばの夕飯でした。
ごちそうさまでした。
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