デザートの試作＆冷やし中華

2015/07/10

創作メニューの課題にデザートもあるのですが、そもそも甘いものが苦手というかなり個人的な理由で、若手のMさんにヘルプしていただきました。今日はそれを受けとって夕食後に試食しました。

その試作品（詳細は非公開です。m(__)m）

デザート１

デザート２

クッキー１

大ヒットの予感漂う逸品がありました。

さて、久しぶりに晴れて蒸し暑かったので、我が家の夕飯は冷やし中華です。

使用油：えごま油

タコとメカブの塩麹和え
柿酢・アマニ粉

冷やし中華
錦糸卵・赤ピーマン・キュウリ・干し椎茸・鶏肉・鬼がらし
鶏ガラスープ・醤油・みりん・リンゴ酢・えごま油

えごま油をかけていただきます。

細めの中華麺

お昼はちくわとキノコと野菜のお弁当でした。

ごちそうさまでした。

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