ハノイのホイさんでベトナム料理
化学調味料を使わないホイさんのお店でベトナム料理を堪能しました。
ベトナムワインもあるのですが、この日はメルロー
冷やしトマトとナマス～パクチーのせ
海老の生春巻き
いろいろキノコのマリネ
バインセオ～ベトナム風お好み焼き～
手羽先の唐揚げ（残念ながら揚げ油はサラダ油でした。）
牛肉のフォー
主人に取り分けた麺なしフォー？（低糖質）
化学調味料不使用のとても良心的で美味しいお店なのですが、油についての知識は足りないようで、残念です。
主人用の切り干し大根の低糖質お弁当
時々無性に食べたくなる丁寧に作られたホイさんのフォー。
ごちそうさまでした。
料理・健康食ブログ。
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