マスカルポーネか生クリームか？試してみました。
若い世代のためのレシピを考えていると、若い頃は頻繁に作って好評だったこってり系のメニューが浮かぶのですが、最近すっかりあっさり系が主流の我が家ではちっとも食べていなかったことに気が付きました。そして、新しく提案するにはマスカルポーネか生クリームどちらでいこうかか迷ってしまったので、おそらくこちらだと思う方を試してみました。それが今夜のパスタです。
どんな時でも野菜から
プチトマトとベビーリーフのサラダ
醤油麹
私は休肝日ですが、呑んでる主人に一品
お豆腐に醤油麹
そして、課題のこってり系スモークサーモンのパスタ
ほうれん草・黒トリュフ塩・EXVオリーブオイル
選んだのはマスカルポーネチーズ
まあ、どちらで作って良いのですが、今回のレシピにはこちらが大正解。
美味しゅうございました。
主人のお弁当はかぼちゃサラダとキンピラのサンドイッチでした。
ごちそうさまでした。
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