初スイカ、梅雨本番、金目鯛のDHA.EPAは中くらい
今朝はこの夏お初のスイカでスタートしました。
そして、沖縄は梅雨明けのニュース。ということは本州の梅雨が本格的に始まったということですね。
梅雨を乗り切るためにも、栄養バランスの良い食事とオメガ３摂取を心がけましょう！
ということで、バランスの取れた夕飯。
魚（DHA.EPA）と野菜、キノコです。
使用油：なし（植物油は使っていません。）
大根とアオサの味噌汁、キュウリの塩麹とアマニ粉和え、シイタケ焼き、大根の葉のお浸し、雑穀ごはん
そして、金目鯛の煮付け
醤油・みりん・生姜
右向きですが仕方なし・・・
金目鯛 可食部５０ｇのオメガ３は0.63gです。
お昼は、鮭と玉子の混ぜご飯と野菜のお弁当でした。
ごちそうさまでした。
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2017年５月２２日TBSで放送された「少油生活」はこちらのページで解説しています。