地中海料理”チビノバ civinova”さんへ行ってきました！
夕べはコスメコンシェルジェのひとみさんと主人と、用賀にある
チビノバ civinova さんへ行ってきました。
”世田谷区用賀の商店街の隅っこにある小さな地中海料理屋。お豆とスパイスをふんだんに使ったおいしいタパスとクスクスが売りです。” お店のFBより
シェフのMさんの誠実な人柄そのままの美味しいお料理。お魚は氷見直送。週末だけお手伝いの奥様と特別出演の3歳の息子さんの優しいサービスで楽しい時間を過ごしました。
世界一小さいパスタ「クスクス」がお店の一押し。ドイツで修行した日本では珍しい北アフリカ地中海に面したチェニジア料理とワインも絶品でした。
食前酒から、ひよこ豆、イベリコ豚、クスクスなどなど、シェフおまかせでいただきました。
スプリッツアペロール
ひよこ豆のフムス ピタパン
ファラフェル
氷見直送 メゴチの昆布〆のカルパッチョ 美味！
イベリコ豚 チェニジアワインと相性抜群です！
そして、クスクス 世界最小のパスタです。
楽しい時間。 近くにあったら、通いたくなるお店です。^_^
ごちそうさまでした。m(__)m
今朝はいつもの健康休日食でした。
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