夏至の夜は焼き蕎麦（山芋蕎麦）
夏至の今夜は中華麺ではなく、山芋入りの日本蕎麦を使って焼きそばにしました。
使用油：アマニ油（αリノレン酸）
シラスの和え物
シラス・大根・名荷・ローストアマニ粒
リンゴ酢・アマニ油
焼き蕎麦
山芋入り蕎麦・玉ねぎ・人参・もやし・ニラ・豚肉
塩麹・胡椒・ソース
山芋入り蕎麦 美味しい！
今日は出先で購入した新しいお皿です。
お昼は鮭とオメガ３たまご、野菜のお弁当でした。
鮭の塩焼き ８０ｇのDHA.EPAは約0.7gです。
ごちそうさまでした。
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