安心おでんはこめ油で揚げた練り物で
久しぶりに新宿のこだわりや さんで買い物です。定番の野菜のおかげやパックス塩歯磨きなどといっしょに主人からリクエストのおでんの材料を購入しました。おでんといえば練り物ですが、練り物は添加物が多い食品の代表格、それに揚げてあるものは揚げ油も心配。でも、ここのと鈴廣さんのものは無添加の練り物でしかも揚げ油はこめ油。（電話して確認済み）安心して食べられます。
鈴廣のかまぼこは天然素材を使い、化学調味料は一切使わず、保存料無添加でおつくりしています。HPより
使用油：亜麻仁油（サンドイッチのポテサラの自家製マヨ）・こめ油
ほうれん草と舞茸のこめ油炒め
おでん
鰹昆布出汁・醤油・酒・塩・みりん
辛子は有機の鬼がらし
生酛純米「初孫 魔斬」
残りの汁にそのままお蕎麦を入れてルチンたっぷりのとろとろの〆。
練り物の原料の魚にはDHA.EPAが含まれていますし、こめ油は安心して使えますが、こめ油にはリノール酸も約３０％含まれていますのでややリノール酸過多になってしまいました。^^;
お昼は人参チーズと紫芋のポテサラサンドでした。
ごちそうさまでした。
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