春鹿のひやおろし＆スモークサーモン寿司

2015/09/22

シルバーウィークは好天続き、北から南まで晴天で気温も５℃しか違わない日本列島絶好の行楽日和。

この時期美味しいひやおろしで夕飯です。

使用油：アマニ油

小松菜の煮浸し
だし汁・かつお粉

椎茸焼き
かぼす・醤油

キャベツとリンゴのサラダ
自家製豆乳ヨーグルトマヨネーズ・アマニ油

お供はひやおろし春鹿の純米吟醸

つまみにもなるスモークサーモンと旬のイクラ寿司
スモークサーモン・イクラ（共にDHA.EPAたっぷり）・大葉・古代米

秋の夜長のほろ酔いです。

主人のブランチは、野菜入り玉子焼きとさつまいものポテサラwithツナのサンドイッチでした。

ごちそうさまでした。

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