東急プラザ閉館＆ラムラック

2015/03/22

とうとう東急プラザ閉館の日となってしまいました。地下の渋谷市場はスーパーとは違う品揃えの魚屋さんや肉屋さんがあってとても重宝していただけに不便になってしまいますが、これも時の流れ、割り切ることにしました。今日は開店時間から多くの人とマスコミでごった返していました。皆さんそれぞれの思いで最後の日に立ち会っていました。

夕方の東急プラザ。手前の歩道橋も名残を惜しむ人たちで鈴なりでした。

さて、今夜はラムラックです。

まずは近所のフレンチの店頭販売の岩牡蠣（和歌山）
カヴァと一緒に

ホントに美味しい！

ディルとスモークサーモンのポテサラ
亜麻仁粒

メインのラムラック
骨付きのラムです。
ラム・ニンニク・塩・胡椒・ローズマリー

焼き時間が難しいのですが、うまく焼けました！

東急プラザ後に出来る新しいものが楽しみです！

ごちそうさまでした。

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