米油で揚げた子持ちカレイの唐揚げ
手頃な子持ちカレイがあったので唐揚げにしていたら、休肝日のはずの主人は呑み始めました。主人は明日お休みなのでまあ仕様がないですね。低糖質おつまみに切り替えました。米油を少し多めに使うので、サラダにはえごま油を使ってバランスを取ります。
使用油：えごま油：米油
みつ葉のおひたし
一刻者のロック
うるいの納豆サラダ
うるい・納豆・梅干し・自家製ポン酢・えごま油
梅干しはMac鈴木さんにいただいた有機梅です。
子持ちカレイの唐揚げ
カレイ・片栗粉・塩・胡椒・米油
私は休肝日でした。
主人のお昼のお弁当は
黄鯛の煮付け・米油で揚げた薄揚げと大根・野菜炒め
ごちそうさまでした。
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