飛び石連休は死語ですか？＆春ポトフ、甘い玉ねぎ
ゴールデンウィーク初日、昼過ぎの首都高３号線はいつもと違って上下線ともガラガラでした。
新緑でお出かけにはとても良い季節なので、１日くらいは楽しみたいと思っています。
そう言えば、昔はカレンダー通りが当たり前で、「飛び石連休」なんて云っていましたが、もう「飛び石」なんて、若い世代には解らない死語なのかなあ？ と夕飯時の夫婦の会話でした。
その夕飯は、ワインと焼酎でささやかなに飛び石連休の初日を楽しみました。
タコめかぶとサニーレタスのサラダ
タコめかぶ：自家製ゆずぽん・アマニ粉
サラダ：・塩・胡椒・リンゴ酢・アマニ油
オーガニック白ワインの小瓶を炭酸で割ったのですが、写真は撮り忘れました。^.*
赤に切り替えて、春ポトフ
無添加ソーセージ＆ベーコン・ジャガイモ・人参・インゲン・玉ねぎ・新キャベツ
塩・胡椒・野菜スープ
どれもオイシイ！
甘い玉ねぎにマスタードが絶品！
今朝は、サバ缶とたまご焼きのサンドイッチでした。
サバ缶をちょっと工夫してフレークにしたDHA.EPAのサンドイッチ
ごちそうさまでした。
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